تشخیص و شناسایی قندها و نشاسته کربوهیدرات به پلی هیدروکسی آلدئید یا پلی هیدروکسی کتون و یا ترکیباتی که به این دو گروه هیدرولیز میشوند اطلاق میگردد. دسته ای از کربوهیدراتها را که نمیتوانند به ترکیب ساده تری شکسته شوند. مونوساکارید میگویند. گروهی را که در اثر هیدرولیز به دو مولکول مونوساکارید تجزیه شوند [...]
" واکنش زنجیره ی پلیمراز " اين تکنِِيک در اواسط دهه ی ۱۹۸۰ بوسيله ی کری موليس معرفی شد . به دليل کاربردها و مزيت های بسيار زياد آن به سرعت در زيست شناسی مولکولی گسترش پيدا کرد . امروزه اين روش تقريباً در تمامی آزمايشگاهها ی زيست مولکولی جزو کارهای متداول می باشد [...]
دید کلی گیاهان که منبع غذاها ، داروها و تعداد بیشماری از مواد آلی گوناگون هستند، در حقیقت گنجینه ای عظیم از ثروت پنهانی بشمار می روند که پیوسته تجدید می شوند. گیاهان علاوه بر آنکه نقش تلمبه آب بی اندازه پرتوانی را میان خاک و جو ایفا می کنند. با بقایای فسیلی خود منشا [...]
جفت كردن گونه هاي خويشاوند همخوني ناميده مي شود. گونه هاي جديد حيوانات شيرده كه از طريق تلقيح مصنوعي و يا جفت گيري طبيعي توليد شده اند، وارث برخي از تركيبات ژنتيكي از هريك از والدين خود مي باشند. اگر والدين خويشاوند باشند، برخي از ژن هاي منتقل شده به نتاج توسط هريك از والدين [...]
تشريح و فيزيولوژي دستگاه تناسلي گاو موفقيت در برنامه تلقيح مصنوعي بر اطلاعات كافي از ساختمان و فيزيولوژي دستگاه تناسلي و توليد مثلي گاو استوار است. قبل ازتلاش درجهت تلقيح گاوها بايد يك تصوير ذهني از قسمت آناتوميكي دستگاه تناسلي داشته باشيم كه نشانگر مجراي تناسلي ماده ميباشد . براي درك اينكه چرا حيوان علائم [...]
ساختمان آلفا – توکوفرول یک ترکیب هتروسیکلیک می باشد که از یک هسته کرومان و یک زنجیره جانبی متصل به آن تشکیل شده است و هر واحد بین المللی آن برابر با یک میلی گرم دی ال – آلفا توکوفرول استات است. جذب ویتامین E از طریق تشکیل میسل در مجرای روده صورت می گیرد. [...]
تخمدان ها (Ovary) , رحم (Uterus) , مجرای تخمدان یا لولهٔ تخم بر (Oviduct) , مهبل یا واژن (Vagina) , ناحیهٔ فرج (Vulve) کار دستگاه تناسلى پستانداران ماده توليد تخمک، لقاح تخمک و پرورش تخم لقاح شده مى باشد و از قسمت هاى تخمدان ها، مجراى تخمدان، رحم، مهبل، ناحيهٔ فرج تشکيل گرديده است. تخمدان [...]
ازنظرفرمول شیمیایی این ویتامین ازساده ترین انواع ویتامین ها است وشباهت ساختمانی نسبی با اسید اسکوربیک دارد.ویتامین C به راحتی ازدستگاه گوارش جذب می شود وبطور گسترده درتمام بدن پخش می گردد. راه دفع آن بطور عمده از طریق ادرار بوده ولی بسته به نوع موجود زنده ، راه دفع متفاوت است. در طیور به [...]
دستگاه گوارش طیور.شامل قسمتهای زیر می باشد: ۱)دهان(حفره دهانی-حلقی): دهان در طیور.فاقد لب و دندان است وکام نرم در طیور وجود ندارد.حفره دهانی در این حیوانات.به وسیله منقارها.از محیط بیرون جدا می شود.منقارها به صورت دو منقار سخت و شاخی هستند که برروی هم قرا گرفته و از عقب به هم متصلند.منقار پایین.به استخوان دندانی [...]
نقش ویتامین A در سیستم ایمنی -نقش مثبت ویتامین A درتولید پادتن درجوجه ها (Herlyn , et al. , ۱۹۷۵) . -وابسته بودن پاسخ پادتن درجوجه ها به مقدارویتامین A ،به طوریکه وجود ویتامین A با دزبالا درجوجه ها سبب افزایش ۲ تا ۵ برابر سطح پادتن در سرم درمقایسه با گروههایی که فاقد ویتامین [...]
آناتومی جامع دستگاه گوارش دام نشخوار کننده یک گاو شیری یک تولید کننده غذایی خوب است . در تقریباَ مدت زمان ده ماه یک گاو خوب می تواند ۴۹۶ پوند پروتئن ، ۷۸۴پوند انرژی از فرم قند لاکتوز، ۵۶۰ پوند چربی و ۱۱۲ پوند املاح معدنی در ۱۶۰۰۰ پوند شیر تولید کند. این مقدار پروتئین [...]
قندها در داخل بدن طی واکنشهایی به انرژی و مواد دیگر تبدیل می شوند. چرخه کربس یکی از مراحل تخریب قندها است که طی آن پیرووات حاصل از گلیکولیز به انرژی تبدیل می شود. پیرووات طی یک سری واکنشهای منظم اکسید شده به استیل تبدیل می شود. استیل حاصل با کوآنزیم A ترکیب شده استیل [...]
