تعریف : عناصر معدني كم مصرف ( مس، روي ، منگنز، آهن، سلنيوم و كبالت) به عنوان يكي از مهمترين عوامل فعال كننده آنزيم هاي سيستم ايمني، توليدمثل، واكنش هاي متابوليسم انرژي، سنتز هورمون ها و ... ايفاي نقش مي‌كنند. در حال حاضر، اين عناصر در خوراك از منابع معدني سولفاته( سولفات آهن و مس)، [...]