نکات مهم درباره مصرف غذا و دارو
مصرف بسیاری از داروها با مواد غذایی در بدن سبب بروز عکس*العمل*هایی می*شود که منجر به کاهش یا افزایش جذب دارو می*گردد.
لذا در برخی موارد لازم است درصورت مصرف یک داروی بخصوص از مصرف بعضی از غذاها و یا انجام برخی فعالیتهای بدنی پرهیز نمود که آگاهی از این مسئله بسیار ضروری است.
- استفاده از قرص سیر یا مصرف زیاد سیر تازه به همراه داروی بیماری قند، سبب کاهش سریع خون می*گردد.
- افرادی که از داروهای ضد افسردگی استفاده می*نمایند از مصرف پنیر کهنه و باقلا خودداری نمایند.
- مصرف همزمان داروهای آنتی*بیوتیک با شیر و سایر محصولات لنبی باعث کاهش جذب آنتی*بیوتیک در دستگاه گوارش می*گردد.
- خوردن همزمان شیر با ملین*های شیمیایی باعث تشدید در عملکرد ملین*ها شده و باعث بروز مشکلاتی در دستگاه گوارش از جمله اسهال شدید می*گردد.
- مصرف قرص فروس سولفات به همراه چای، قهوه، کاکائو، حبوبات، تخم مرغ و لبنیات موجب کاهش جذب فروس سولفات می*گردد.
- مصرف قرص وارفارین که دارویی ضد انعقاد می*باشد به همراه سبزیجات برگ*دار سبز مانند کاهو، اسفناج، کلم، سویا و بستنی باعث کاهش جذب قرص وارفارین و کاهش اثردهی آن می*گردد.
- مصرف زیاد از حد غذاهایی که دارای مقدار زیادی فیبر و سلولز هستند باعث کاهش جذب بعضی از املاح و ویتامین*ها از جمله آهن، کلسیم، روی، منیزیم و همچنین باعث کاهش جذب داروهای مختلف در دستگاه گوارش می*گردد.
- خوردن گوشت کبابی سبب کاهش جذب داروی آسم شده و عملکرد این دارو را تقلیل می*دهد.
- آنتی اسیدها سبب تداخل در هضم و جذب آهن موجود در رژیم غذایی می*شوند که در نهایت می*توانند باعث کم خونی شوند.
- مصرف غذاهای پرچرب به همراه داروهای ضد التهاب می*تواند در درازمدت سبب آسیب*رسانی به کلیه*ها گردد.
- برخی مواد غذایی خوراکی مانند غلات، حاوی ماده*ای به نام اسیدفیتیک هستند که می*توانند با کلسیم موجود در مواد غذایی از جمله لبنیات ترکیبی غیرقابل جذب به وجود آورده و جذب کلسیم را مختل نمایند، لذا در درازمدت می*توانند باعث کمبود کلسیم و عوارض ناشی از آن مانند پوکی استخوان گردد.
- مصرف بیش از حد نوشابه*های کافئین و استعمال دخانیات باعث کاهش جذب کلسیم می*گردد.
- از مصرف همزمان قرص کلسیم و مواد غذایی مانند اسفناج، ریواس، نان و غلات میوه و سبزیجات باید خودداری گردد.
- در صورت مصرف همزمان قرص کلسیم با غلات، حبوبات و سبزیجاتی مانند ریواس، اسفناج و کنگر جذب کلسیم کاهش می*یابد.
