ورود به حساب ثبت نام جدید فراموشی کلمه عبور
برای ورود به حساب کاربری خود، نام کاربری و کلمه عبورتان را در زیر وارد کرده و روی «ورود به سایت» کلیک کنید.





اگر فرم ثبت نام برای شما نمایش داده نمی‌شود، اینجا را کلیک کنید.









اگر فرم بازیابی کلمه عبور برای شما نمایش داده نمی‌شود، اینجا را کلیک کنید.





نمایش نتایج: از 1 به 5 از 5
  1. #1
    تاریخ عضویت
    Feb 2010
    نوشته ها
    486
    0
    کاربر دکتر صادقیان : نظارت بر سلامت شیر از تولید تا توزیع بر عهده دانشگاههای علوم پزشکی است!!!

    دکتر صادقیان : نظارت بر سلامت شیر از تولید تا توزیع بر عهده دانشگاههای علوم پزشکی است!!!

    مدیر نظارت بر مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: نظارت بر سلامت شیر از زمان تولید تا توزیع با دانشگاه*های علوم پزشکی است و باید تقویت شود .
    دکتر وحید صادقیان با بیان اینکه تولید شیر یک پروسه طولانی است و امکان ورود مواد شیمیایی و تقلبی در روند تولید شیر وجود دارد، اظهار داشت: سلامت شیر از مزرعه و علوفه*ای دام آغاز می*شود و تا عرضه آن ادامه دارد. اگر تغذیه دام صحیح نباشد و علوفه*هایی که کپک روی آنها رشد کرده، توسط دام خورده شود، موجب ایجاد مایکوتوکسین*هایی می*شود که مهمترین آنها آفلاتوکسین M1 است که مستقیماً در شیر وارد می*شود.
    وی گفت: اگر برای درمان دام از کورتیکواستروئیدها استفاده شود، این مواد در شیر وارد می*شود. از مسائل دیگر که باید به آن توجه زیادی شود بیماری*های مشترک بین دام و انسان مانند سل و بروسلوز است که باید کنترل شوند.
    صادقیان خاطر نشان کرد: در کشورهای پیشرفته واحدهایی را برای جمع*آوری شیر تعبیه کرده*اند که شیرها را آزمایش و شیرهای سالم را انبار و توزیع می*کنند چرا که شیر باید بلافاصله پس از دوشیده *شدن سرد شود و اگر این کار صورت نگیرد به سرعت میکروارگانیزم*ها در آن رشد می*کند.
    وی یادآور شد: در هنگام تولید شیر امکان دارد یک سری تقلب*هایی از جمله وارد کردن مواد شیمیایی به شیر به وجود آید که دانشگاه*های علوم پزشکی باید مراقب این موضوع باشند تا مراحل پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون به نحو صحیحی انجام شود.
    مدیر نظارت بر مواد غذایی و آرایشی دانشگاه علوم پزشکی ایران با اشاره به اینکه برخی شیرها مزه آب می*دهند؛ تصریح کرد: این موضوع می*تواند به دلایل مختلفی از جمله کم*شدن چربی و به تبع آن اضافه*شدن فاز آبی به آن و تغذیه نادرست خود دام باشد.
    وی با اشاره به اینکه شیر پس از دوشیده*شدن باید در دمای 4 درجه نگهداری شود؛ ادامه داد : دامدار نباید با کارخانه شیر مستقیماً رابطه داشته باشد چرا که ممکن است شیر را شبانه در تانکر*هایی نگهداری کنند و پس از رسیدن صبح به کارخانه شیر را منتقل کنند که این کار باعث آلوده*شدن شیر خواهد شد.
    این اظهار نظر از سوی دکتر وحید صادقیان یقیناً باعث تأسف و هشدار و البته نشانه تداخلات در وظایف و قانون ناقص است. هشدار به مسئولین دامپزشکی اعم از سازمان دامپزشکی ، نظام دامپزشکی و حتی جامعه دامپزشکان ایران که باید حافظ منافع صنف دامپزشکی و زحمات همکاران عزیزمان باشند.
    You won the best , here I am
    -N.G.S
  2. #2
  3. #3
  4. #4
  5. #5
نمایش نتایج: از 1 به 5 از 5

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •