تاثير مصرف پروبيوتيک پروتکسين در جيره غذائي بلدرچينهاي ژاپني

[Dr.Shayan]

[JUSTIFY]تعريف پروبيوتيک (PROBIOTIC): [/JUSTIFY][JUSTIFY]پروبيوتيکها ميکرو ارگانيسمهاي زنده اي هستند که به بهبود فلور ميکروبي دستگاه گوارش، بويژه روده کمک کرده و در نتيجه موجب افزايش عملکرد دستگاه گوارش مي شوند.
در اين ميان يکي از رايج ترين پروبيوتيکهاي مورد استفاده در صنعت پرورش طيور، پروتکسين (protexin) مي باشد.
پروتکسين يک پروبيوتيک چند زنجيره اي و شامل ميکروارگانيسمهاي زنده است که جهت بالابردن فلور ميکروبي روده و يا احيا و دوباره سازي اين فلور پس از استفاده از آنتي بيوتيکها بکار مي رود. [/JUSTIFY]

[JUSTIFY]اين پروبيوتيک ماده اي کاملا ايمن و غير سمي است که در ساختمان خود حاوي هفت گونه باکتري و دوگونه مخمر مي باشد و با کليه اجزا مورد مصرف در خوراک دام و طيور مانند ويتامينها، مواد معدني و برخي آنتي بيوتيکها سازگار است.
اين ماده مي تواند در دامنه وسيعي از وضعيتها و شرايط گوناگون جهت بهبود سلامتي حيوان و افزايش عملکرد گله مورد استفاده قرار گيرد.
تحقيقات بعمل آمده نشان مي دهند که استفاده از پروتکسين در جيره غذائي حيوانات عموما داراي اثرات زير است:
1- بهبود سلامت گله
2- کمک به افزايش اشتها
3- کمک به پايداري و بهبود فلور ميکروبي روده در حيوانات تازه متولد شده مانند: جوجه هاي يکروزه، گوساله ها، بره ها و ...
4- بازسازي فلور ميکروبي روده پس از مصرف آنتي بيوتيکها
5- بهينه سازي عمل گوارش و هضم غذا
6- کاهش استرس در گله

همچنين تحقيقات تکميلي نشان داده اند که مصرف اين ماده خصوصا به ميزان 500g/t در پرندگان گوشتي موجب افزايش عملکرد گله و کاهش تلفات مي گردد و همچنين اثر مستقيمي نيز در بهبود وزن بدن، بازده غذائي (Feed Conversion Efficiency) و ضريب جذب غذا (Feed Intake) دارد که اين تاثيرات در بين گروه هاي مختلفي که از مقادير متفاوت پروتکسين استفاده مي کردند متفاوت اما بسيار نزديک بهم بودند.

تاثير مصرف پروتکسين در جيره غذائي بلدرچين ژاپني
در سال 2001 تحقيقاتي جهت تعيين اثرات پروتکسين بر روي بلدرچينهاي ژاپني انجام گرفت. جهت اين امر تعداد 225 قطعه بلدرچين ماده در حال رشد با 3 نوع جيره غذائي حاوي 3 سطح مختلف پروبيوتيک پروتکسين مورد آزمايش قرار گرفتند. براي اين منظور ابتدا پرندگان مورد آزمايش در 3 گروه تغذيه اي متفاوت با تعداد يکسان 75 قطعه پرنده در هر گروه تقسيم بندي شده و سپس هر گروه به 3 زير گروه 25 قطعه اي تقسيم گرديد.
پس از آن هر کدام از گروه ها به طور جداگانه و تحت برنامه تغذيه اي خاص مورد آزمايش قرار گرفتند. [/JUSTIFY][JUSTIFY]
گروه بندي هاي انجام شده به صورت زير بود: [/JUSTIFY][JUSTIFY]
1- گروه A با رژيم غذائي فاقد پروتکسين
2- گروه B با رژيم غذائي حاوي 5/0 کيلوگرم پروتکسين در هر تن خوراک
3- گروه C با رژيم غذائي حاوي 1 کيلوگرم پروتکسين در هر تن خوراک

اجراي برنامه فوق تا 5 هفته ادامه داشت و پس از پايان اين مدت استفاده از پروبيوتيکها متوقف و به هر سه گروه اجازه داده شد از خوراک استاندارد استفاده کنند.
نتايج اوليه نشان دهنده اين مطلب بودند که سن بلوغ جنسي و وزن زنده پرندگان گروه هاي مختلف در اولين تخمگذاري تفاوت معني داري با يکديگر داشتند (05/0< P) اما وزن و شاخصهاي ظاهري 10 تخم اول تفاوت معني داري را نشان نمي دادند (05/0> P).
همچنين استفاده از پروبيوتيکها در طول دوره تخمگذاري تاثير زيادي بر روي ضريب جذب خوراک، بازده غذائي، ميانگين وزن تخمها، ضخامت پوسته تخمها و شاخصه هاي ظاهري نداشتند اما موجب بهبود نسبتا خوبي در ميزان تخمگذاري و وزن پوسته تخمها گرديدند.
همچنين يکسري از تحقيقات انجام شده بر روي تاثير 4 سطح متفاوت بر عملکرد جوجه هاي گوشتي و کيفيت لاشه در بلدرچين نشان داد که عملکرد رشد و مشخصات لاشه در بلدرچينهاي ژاپني ارتباط چنداني با مصرف پروتکسين نداشته اند.
در بخش دوم از تحقيقات فوق اثر پروبيوتيکها بر روي فاکتوهاي گوناگون تخم مانند: تعداد، وزن، طول و عرض، وزن پوسته و ... مورد بررسي قرار گرفتند و اطلاعات بدست آمده در هر شش روز يکبار ثبت مي گرديدند. پس از اندازه گيري طول و عرض، تخمهاي شکسته جدا و وزن مي شدند و پس از آن با استفاده از ميکرومتر ضخامت قسمتهاي مختلف پوسته اندازه گيري شده و ميانگين آنها ثبت مي گرديد. در مرحله بعدي کليه اطلاعات بدست آمده به روش ANOVA مورد تجزيه و تحليل قرار مي گرفتند.
نتايج بدست آمده از اين تحقيقات نشان دهنده اين مطلب بودند که استفاده از پروتکسين در جيره غذائي تاثير معني داري بر روي ميانگين وزن زنده درهنگام بلوغ جنسي دارند اما وزن 10 تخم ابتدائي و خصوصيات ظاهري آنها تفاوت معني داري را در گروه هاي مختلف نشان نمي دادند. (جدول شماره يک) [/JUSTIFY][JUSTIFY].....[/JUSTIFY]

[center:9d3e73bab2][HIGHLIGHT=#ffff00]پارامترهاي مورد نظر[/HIGHLIGHT][/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2][HIGHLIGHT=#ffff00]گروه A[/HIGHLIGHT][/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2][HIGHLIGHT=#ffff00]گروه B[/HIGHLIGHT][/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2][HIGHLIGHT=#ffff00]گروه C[/HIGHLIGHT][/center:9d3e73bab2]
[center:9d3e73bab2]سن اولين تخمگذاري (به روز)[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]48 - 40[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]46 - 40[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]46 - 42[/center:9d3e73bab2]
[center:9d3e73bab2]سن بلوغ جنسي (روز)[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]57 - 47[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]53 - 51[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]57 - 51[/center:9d3e73bab2]
[center:9d3e73bab2]وزن زنده در هنگام بلوغ جنسي (گرم)[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]76/5 +_ 271[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]04/7 +_ 48/291[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]67/5+_ 300[/center:9d3e73bab2]
[center:9d3e73bab2]وزن 10 تخم اول (گرم)[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]54/0 +_ 75/11[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]44/0 +_ 64/10[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]43/0 +_ 49/11[/center:9d3e73bab2]
[center:9d3e73bab2]شاخصهاي ظاهري 10 تخم اول (%)[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]93/0 +_85/78[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]97/0 +_ 21/78[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]56/0 +_ 55/79[/center:9d3e73bab2]

[JUSTIFY]
همچنين ادامه تحقيقات نشان داد که استفاده از پروتکسين در جيره غذائي تاثير معني داري بر روي توليد تخم و وزن پوسته داشته است اما تاثيرات بر روي ضريب جذب خوراک، FCE ، ميانگين وزن تخمها، ضخامت پوسته و همچنين شاخصه هاي ظاهري تخمها چندان قابل توجه نبوده اند. (جدول شماره دو) [/JUSTIFY][JUSTIFY]....
[/JUSTIFY]

[center:9d3e73bab2][HIGHLIGHT=#ffff00]پارامترهاي مورد نظر[/HIGHLIGHT][/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2][HIGHLIGHT=#ffff00]گروه A[/HIGHLIGHT][/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2][HIGHLIGHT=#ffff00]گروه B[/HIGHLIGHT][/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2][HIGHLIGHT=#ffff00]گروه C[/HIGHLIGHT][/center:9d3e73bab2]
[center:9d3e73bab2]ضريب جذب غذا (گرم به ازا هر پرنده)[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]47/75 +_ 93/2613[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]55/49 +_ 2/2582[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]43 +_ 02/2496[/center:9d3e73bab2]
[center:9d3e73bab2]ضريب جذب غذا[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]52/0 +_ 99/5[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]34/0 +_ 38/5[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]43/0 +_ 45/6[/center:9d3e73bab2]
[center:9d3e73bab2]وزن تخم (گرم به ازا هر تخم)[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]19/0 +_ 52/12[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]17/0 +_ 61/12[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]2/0 +_ 71/12[/center:9d3e73bab2]
[center:9d3e73bab2]درصد توليد تخم[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]34/4 +_ 19/62[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]48/3 +_ 53/63[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]89/3 +_ 49/51[/center:9d3e73bab2]
[center:9d3e73bab2]وزن تخم (گرم)(نمونه برداري)[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]23/0 +_ 32/12[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]18/0 +_ 5/12[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]22/0 +_ 78/12[/center:9d3e73bab2]
[center:9d3e73bab2]وزن پوسته تخم (گرم به ازا هر تخم)[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]03/0 +_ 3/1[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]03/0 +_ 33/1[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]02/0 +_ 42/1[/center:9d3e73bab2]
[center:9d3e73bab2]ضخامت پوسته [/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]43/3 +_ 41/234[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]85/2 +_ 54/237[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]72/2 +_ 21/231[/center:9d3e73bab2]
[center:9d3e73bab2]شاخصه هاي ظاهري تخم (طول و عرض)[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]49/0 +_ 32/79[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]46/0 +_ 92/77[/center:9d3e73bab2]	[center:9d3e73bab2]51/0 +_ 08/79[/center:9d3e73bab2]

[JUSTIFY]
از آنجا که بلدرچينهاي ژاپني به طور معمول در سن 6 هفتگي به بلوغ جنسي مي رسند و وزن تخمها در طول دوره تخمگذاري به طور قابل اعتنائي وابسته به سن و وزن بدن در شروع اولين تخمگذاري هستند، لذا اطلاعات بدست آمده از اين جهات حائز اهميت هستند.
همچنين در ادامه تفاوتهائي ميان FCE پرندگان گروه کنترل و پرندگان گروه B ديده شد که اين تفاوت اساسا ناشي از ضريب استفاده بهتر از مواد مغذي خوراک بعنوان يکي از اثرات ماده پروتکسين بود اما از طرف ديگر اين تاثيرات چندان معني دار و قابل اعتنا نبودند.
به طور کلي پس از اتمام اين آزمايشات مي توان چنين نتيجه گيري کرد که:
استفاده از پروبيوتيکها در جيره غذائي بلدرچين تاثير چنداني بر روي ضريب جذب خوراک، ميانگين وزن تخمها، ضخامت پوسته تخم، فاکتورهاي ظاهري تخم و همچنين کيفيت لاشه ندارد اما مي تواند بر روي ميزان توليد تخم و وزن پوسته آن اثرات قابل توجهي را داشته باشد. [/JUSTIFY][JUSTIFY]......[/JUSTIFY][JUSTIFY]....[/JUSTIFY]

[wapp]

инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинйоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
tuchkasинфоинфо

[wapp]

Kbit

[wapp]

163.4

[wapp]

Bett

[wapp]

Bett

[wapp]

Cudd

[wapp]

Pict

[wapp]

Noth

[wapp]

Wend