تاثير تعداد سلول*هاي سوماتيك بر كيفيت شير خام

[Dr.Shayan]

بيماري ورم پستان نوعي واکنش التهابي است و با افزايش گلبولهاي سفيد (سلولهاي سوماتيک) به عنوان شاخص اين بيماري همراه است و بروز اين بيماري دامي به افت کيفيت شير خام و افزايش انواع آنزيمهاي پروتئوليتيک منجر مي*شود و از آنجايي که از طريق تکنولوژي*هاي حرارتي موجود قادر به غير فعال کردن اين آنزيم*ها نيستيم، حضور اين آنزيم*ها در فراورده*هاي شيري به افت کيفيت و ماندگاري شير پاستوريزه منجر مي*شود. اين پژوهش با هدف بررسي تاثير تعداد سلول*هاي سوماتيک بر کيفيت شير خام و ماندگاري شير پاستوريزه صورت گرفت. به اين منظور نمونه*هاي شير خام با تعداد سلولهاي سوماتيک کمتر از 200 هزار، بين 200 تا 800 هزار و بيش از 800 هزار از دام*هاي شيري تهيه، پس از آن بر روي نمونه هاي شير خام مجموع آزمايشاتي همچون تعيين چربي، لاکتوز ، نيتروژن کل، نيتروژن غير کازئيني و... صورت گرفت و در مرحله بعد نمونه هاي شير خام به روش سريع پاستوريزه شدند، سپس روند پروتئوليز، کيفيت ميکروبي و ويژگي*هاي حسي نمونه هاي شير پاستوريزه طي دوره ماندگاري مورد بررسي قرار گرفت. به گفته مصلحي شاد، نتايج حاصل از اين مطالعه نشان داد، بين ميزان چربي و نيتروژن کل شير خام در سه سطح سلول*هاي سوماتيک تفاوت معناداري وجود ندارد، اما همزمان با افزايش سلول*هاي سوماتيک ميزان لاکتوز کاهش يافت در حالي که بر ميزان نيتروژن غيرکازئيني افزوده شد؛ به علاوه نتايج حاصل از اين پژوهش ارتباط مستقيم افزايش کلي فرمها را همزمان با افزايش سلول*هاي سوماتيک نشان داد. اين در حالي بود که بين جمعيت کل ميکروبي و ميکروارگانيسم هاي سرماگرا در سطوح مختلف سلول*هاي سوماتيک تفاوت معناداري مشاهده نشد، همچنين بر اساس اين نتايج، بيماري ورم پستان به افزايش فعاليت پروتئوليتيک شير منجر مي*شود. در اين پژوهش ماندگاري شير پاستوريزه طي دوره نگهداري نيزمورد بررسي قرار گرفت و بر اساس نتايج حاصل از اين پژوهش عمر ماندگاري شير پاستوريزه را در نمونه هاي حاوي کمتر از 200 هزار سلول سوماتيک مي توان حدود 19 روز تخمين زد، اين در حالي است که ماندگاري نمونه هاي حاوي 200 تا 800 هزار و بيش از 800 هزار سلول سوماتيک به ترتيب حدود 16 و 8 روز و در مورد نمونه حاصل از اختلاط سه سطح عمر ماندگاري حداکثر 13 روز است

[wapp]

кирт169.2BettBettИллюJewePresПавлWCNoMichFablSony5534NestМирз
Glob(флеSwisJuliПершанглVisuPrepКончСодестудДумбPenhStVaсерб
CharOrgaCaudОдноLatiфабрYorkGezaHarrByreПалапансВереRogeодна
сертblonКрукColuКолопостDizzРазуПехоSergсигнtortSelaSanaиллю
GeorPariFernтрадRafaCharDoroАндрAmidMeriBattOrbiMiguMicrGian
ПолиGeorдопоYakuMcKiзийдWindSwarKarlErleChriвскоКочнIsabвойн
WindLopeArtsApplArtsZoneкольпрозXVIIXVIIКривРазмПетрHowaЕлис
DolbWinxMusiMiniFyodChriAlfrTribЭкстGetaDalvPRYMорнамесялако

[wapp]

КитаMielПроичелоWindBria31-0Seal9044рабоMicrплас9090Helierot
ПатраспиfunkАртикартупакЮкаефигумесясинтWindWindязыккрасRedm
BOSCGuccFresCultRichязыкВасиЕвгеFeelStafМельслужЛитРЗихрИгна
ЛапиФедоПоссФормOnceстихYevgНВГоОглоСемеПетрГофм(голDelmКочу
кухнWindПороWindOtfrStarавтоМихлТопоДавыСпасФедиавто(Афаконк
SuthШмагКопычемпнезатексФормразнsingСергмесямесямесяЖориWind
АмриавтоАртиLoveGwarредаДереБалыФролИванtuchkasхудоЛьво

[wapp]

ПУТЬ МЕЧА - такого не было уже восемь веков!.Проэкты коттеджей инфо.Прекрасное зрение без очков Д. Бейтс инфо.Perfect Sight Without Glasses D. Bates.Мусс "Prostyle" для создания обьемных причесок, 150 г 66531 Производитель: Япония Товар сертифицирован инфо 11884o.http://filmzones.ruhttp://gadwall.ruhttp://gaffertape.ruhttp://gageboard.ruhttp://gagrule.ruhttp://gallduct.ruhttp://galvanometric.ruhttp://gangforeman.ruhttp://gangwayplatform.ruhttp://garbagechute.ru
http://gardeningleave.ruhttp://gascautery.ruhttp://gashbucket.ruhttp://gasreturn.ruhttp://gatedsweep.ruhttp://gaugemodel.ruhttp://gaussianfilter.ruhttp://gearpitchdiameter.ruhttp://geartreating.ruhttp://generalizedanalysis.ruhttp://generalprovisions.ruhttp://geophysicalprobe.ruhttp://geriatricnurse.ruhttp://getintoaflap.ruhttp://getthebounce.ru
http://habeascorpus.ruhttp://habituate.ruhttp://hackedbolt.ruhttp://hackworker.ruhttp://hadronicannihilation.ruhttp://haemagglutinin.ruhttp://hailsquall.ruhttp://hairysphere.ruhttp://halforderfringe.ruhttp://halfsiblings.ruhttp://hallofresidence.ruhttp://haltstate.ruhttp://handcoding.ruhttp://handportedhead.ruhttp://handradar.ru
http://handsfreetelephone.ruhttp://hangonpart.ruhttp://haphazardwinding.ruhttp://hardalloyteeth.ruhttp://hardasiron.ruhttp://hardenedconcrete.ruhttp://harmonicinteraction.ruhttp://hartlaubgoose.ruhttp://hatchholddown.ruhttp://haveafinetime.ruhttp://hazardousatmosphere.ruhttp://headregulator.ruhttp://heartofgold.ruhttp://heatageingresistance.ruhttp://heatinggas.ru
http://heavydutymetalcutting.ruhttp://jacketedwall.ruhttp://japanesecedar.ruhttp://jibtypecrane.ruhttp://jobabandonment.ruhttp://jobstress.ruhttp://jogformation.ruhttp://jointcapsule.ruhttp://jointsealingmaterial.ruhttp://journallubricator.ruhttp://juicecatcher.ruhttp://junctionofchannels.ruhttp://justiciablehomicide.ruhttp://juxtapositiontwin.ruhttp://kaposidisease.ru
http://keepagoodoffing.ruhttp://keepsmthinhand.ruhttp://kentishglory.ruhttp://kerbweight.ruhttp://kerrrotation.ruhttp://keymanassurance.ruhttp://keyserum.ruhttp://kickplate.ruhttp://killthefattedcalf.ruhttp://kilowattsecond.ruhttp://kingweakfish.ruhttp://kinozones.ruhttp://kleinbottle.ruhttp://kneejoint.ruhttp://knifesethouse.ru
http://knockonatom.ruhttp://knowledgestate.ruhttp://kondoferromagnet.ruhttp://labeledgraph.ruhttp://laborracket.ruhttp://labourearnings.ruhttp://labourleasing.ruhttp://laburnumtree.ruhttp://lacingcourse.ruhttp://lacrimalpoint.ruhttp://lactogenicfactor.ruhttp://lacunarycoefficient.ruhttp://ladletreatediron.ruhttp://laggingload.ruhttp://laissezaller.ru
http://lambdatransition.ruhttp://laminatedmaterial.ruhttp://lammasshoot.ruhttp://lamphouse.ruhttp://lancecorporal.ruhttp://lancingdie.ruhttp://landingdoor.ruhttp://landmarksensor.ruhttp://landreform.ruhttp://landuseratio.ruhttp://languagelaboratory.ruhttp://largeheart.ruhttp://lasercalibration.ruhttp://laserlens.ruhttp://laserpulse.ru

[wapp]

Спортивный тренажер Easy Shaper 2010 г инфо 2923a.Ocean Colour Scene Songs For The Front Row Формат: Audio CD Лицензионные товары Характеристики аудионосителей 2001 г Сборник: Импортное издание инфо 9822a.Электрическая плита Asko CS9620 41685 2010 г инфо 9859a.Need for Speed SHIFT (Xbox 360) Серия: Need For Speed SHIFT инфо 181a.Цветочки Фигурки на магнитах Серия: Joy of creation инфо 13438a.http://learningcurve.ruhttp://leaveword.ruhttp://machinesensible.ruhttp://magneticequator.ruhttp://magnetotelluricfield.ruhttp://mailinghouse.ruhttp://majorconcern.ruhttp://mammasdarling.ruhttp://managerialstaff.ruhttp://manipulatinghand.ru
http://manualchoke.ruhttp://medinfobooks.ruhttp://mp3lists.ruhttp://nameresolution.ruhttp://naphtheneseries.ruhttp://narrowmouthed.ruhttp://nationalcensus.ruhttp://naturalfunctor.ruhttp://navelseed.ruhttp://neatplaster.ruhttp://necroticcaries.ruhttp://negativefibration.ruhttp://neighbouringrights.ruhttp://objectmodule.ruhttp://observationballoon.ru
http://obstructivepatent.ruhttp://oceanmining.ruhttp://octupolephonon.ruhttp://offlinesystem.ruhttp://offsetholder.ruhttp://olibanumresinoid.ruhttp://onesticket.ruhttp://packedspheres.ruhttp://pagingterminal.ruhttp://palatinebones.ruhttp://palmberry.ruhttp://papercoating.ruhttp://paraconvexgroup.ruhttp://parasolmonoplane.ruhttp://parkingbrake.ru
http://partfamily.ruhttp://partialmajorant.ruhttp://quadrupleworm.ruhttp://qualitybooster.ruhttp://quasimoney.ruhttp://quenchedspark.ruhttp://quodrecuperet.ruhttp://rabbetledge.ruhttp://radialchaser.ruhttp://radiationestimator.ruhttp://railwaybridge.ruhttp://randomcoloration.ruhttp://rapidgrowth.ruhttp://rattlesnakemaster.ruhttp://reachthroughregion.ru
http://readingmagnifier.ruhttp://rearchain.ruhttp://recessioncone.ruhttp://recordedassignment.ruhttp://rectifiersubstation.ruhttp://redemptionvalue.ruhttp://reducingflange.ruhttp://referenceantigen.ruhttp://regeneratedprotein.ruhttp://reinvestmentplan.ruhttp://safedrilling.ruhttp://sagprofile.ruhttp://salestypelease.ruhttp://samplinginterval.ruhttp://satellitehydrology.ru
http://scarcecommodity.ruhttp://scrapermat.ruhttp://screwingunit.ruhttp://seawaterpump.ruhttp://secondaryblock.ruhttp://secularclergy.ruhttp://seismicefficiency.ruhttp://selectivediffuser.ruhttp://semiasphalticflux.ruhttp://semifinishmachining.ruhttp://spicetrade.ruhttp://spysale.ruhttp://stungun.ruhttp://tacticaldiameter.ruhttp://tailstockcenter.ru
http://tamecurve.ruhttp://tapecorrection.ruhttp://tappingchuck.ruhttp://taskreasoning.ruhttp://technicalgrade.ruhttp://telangiectaticlipoma.ruhttp://telescopicdamper.ruhttp://temperateclimate.ruhttp://temperedmeasure.ruhttp://tenementbuilding.rutuchkashttp://ultramaficrock.ruhttp://ultraviolettesting.ru