استرس گرمايي در طيور پرورشي و تلاش در جهت رفع اين مشكل -final

**Dr.Shayan** · 01-03-2010, 08:27 PM

آیا حرکت و راه رفتن گله به کاهش استرس گرمایی کمک می کند ؟

پرندگان با راه رفتن از استرس گرمایی حبس شده در بدن خود رهایی می یابند . اگر اینکار قبل از بروز نشانه های استرس گرمایی صورت پذیرد ، مفید واقع خواهد شد .

تحت شرایط استرس گرمایی ، رفتار پرندگان را بایستی بدقت تحت نظر داشت . اگر پرندگان ساکت هستند ، حرکت نمی کنند و راه نمی روند یا به اصطلاح افسرده هستند ، به هیچ عنوان آرامش آنها را بر هم نزنید .

آیا درهنگام جمع آوری گله ها ، خطر استرس گرمایی وجود دارد ؟

تحت شرایطی که رطوبت یا دما بالاست ، گرفتن ، بارکردن و انتقال پرندگان می توانند سبب بروز استرس گرمایی شوند . در این شرایط ، اتخاذ برنامه ایی درجهت کاهش استرس گرمایی از اهمیت ویژه ایی برخوردار میباشد .

این نوع برنامه ها بایستی شامل مواردی چون پیش بینی وضعیت هوای روزانه و پیش بینی دمای روزهای آتی میباشد . با استفاده از این قبیل پیش بینی ها قادر خواهید بود که تصمیمات مناسبی را اتخاذ نمائید .

نیازمندی های اولیه برای جمع آوری پرندگان در انتهای دوره چیست ؟

توجه داشته باشید با استفاده از هر روشی که پرندگان را جمع آوری می کنید ، حفظ زمان از اهمیت ویژه ایی برخوردار است . در واقع ، به منظور راحتی پرندگان ، این عملیات بایستی در حداقل زمان صورت پذیرد . بهتر است که این عملیات در خنک ترین زمان صورت پذیرد .

کارگران و تجهیزات ، قبل از انجام کار ، بایستی آمادگی کامل داشته باشند . از سوی دیگر ، فردی را بایستی بعنوان مدیر عملیات منصوب کرد تا در صورت ضرورت عملیات را متوقف و دوباره آغاز نموده و آن را مدیریت نماید . مدیر عملیات بایستی توانایی شناسایی رفتار پرندگان را داشته باشد تا بر اساس آن ، تصمیمات لازم را اتخاذ نماید .

این نکته را مدنظر قرار دهید که تا زمان انتقال کامل پرندگان به ماشینهای حمل ، تهویه ها بکار خود ادامه دهند . از سوی دیگر ، استفاده از تهویه اضافی در خلال عملیات فوق پیشنهاد میشود . دربها بایستی هنگام عملیات گرفتن و قفس گذاری پرندگان بسته باشند .

پرندگانی که هنوز گرفته نشده اند ، بایستی آب آشامیدنی به میزان کافی در اختیار داشته باشند . کاهش آبخوری ها را بایستی بصورت دوره ایی انجام دهیم و از وجود نور مناسب و کافی برای انجام عملیات اطمینان یابیم .

آیا تنظیم تراکم پرندگان در قفسهای حمل اهمیت دارد ؟

تراکم پرندگان موجود در قفسها را بایستی با توجه به موارد زیر تنظیم نمود :

وضعیت دما و رطوبت .

ظرفیت قفس ها .

وضعیت ماشین حمل و نقل . درصورتیکه تجربه کافی از یک نوع ماشین خاص وجود ندارد ، ظرفیت پائینی از پرندگان را حمل نمائید تا تجربه کافی حاصل شود .

مسافت و سرعت حرکت : در مسافرتهای کوتاه و آهسته ، تراکم کمتری را در مقایسه با مسافرتهای طولانی و سریع ، در نظر بگیرید .

تجهیزات تهویه ماشین : بهتر است که ماشینهای حمل پرندگان زنده ، واجد هواکشهایی در ابتدا یا انتهای خود باشند .

زمانیکه پرندگان بارگیری میشوند ، تجهیزات و یا وسائل نقلیه را نبایستی در نور آفتاب قرار داد . درصورتیکه وقفه ایی در بارگیری پرندگان روی میدهد ، بایستی تهویه مناسبی را برای پرندگان فراهم کرد . برای اینکار میتوان قفسهای واجد پرندگان را در محلی سایه دار ( کنار دیوار و ... ) قرار داد یا این که ماشین حمل را در اطراف مزرعه به حرکت درآورد .

این درحالیست که وسائل نقلیه بارگیری شده نبایستی به هیچ عنوان توقفی را در مزرعه ، خلال مسافرت یا کشتارگاه داشته باشد مگر آن که تهویه مناسب و کافی برای آن فراهم شود .

چه زمانی نیازمند سیستمهای هشداردهنده خواهیم بود ؟

راحتی و حیات پرندگان به قدرت سیستم های تهویه وابسته است . در این شرایط ، استفاده از هشداردهنده ها به منظور اخطار اشتباهات سیستم های تهویه ، الزامی است . آئین نامه های راحتی حیوانات در مزارع که در سال 2000 میلادی در انگلستان تهیه و تدوین شد ، مورد فوق را مدنظر قرار داده است . بر اساس این آئین نامه ، استفاده از هشداردهنده ها به منظور آگاهی مدیران مزارع از نقائص سیستمها و همچنین ناراحتی و پریشانی غیرضروری پرندگان تحت پوشش الزامی است .

توجه داشته باشید که مکانیسم اصلی سیستمهای FailSaife ، استفاده از ژنراتورهای اتوماتیک میباشد .

اهمیت آموزش کارگران در مزارع پرورش طیور چیست ؟

بطور حتم ، مدیریت مزارع پرورش طیور از اهمیت ویژه ایی برخوردار است . درواقع ، فراهم نمودن بهترین سیستم تهویه برای پرندگان تحت شرایط مدیریتی ضعیف ، ضامن راحتی پرندگان خواهد بود . بنابراین مدیریت ضعیف ، از عواملی است که پرندگان را مستعد استرس گرمایی می سازد .

براساس آئین نامه راحتی حیوانات در مزارع ( سال 2000 میلادی ) ، مدیران و کارگران مزارع بایستی با مدیریت پرندگان ، تحت شرایط خاص استرسی آشنایی کامل داشته باشند . از سوی دیگر ، این افراد بایستی اجازه تغییر در شرایط مزرعه ، به منظور بهبود شرایط پرندگان را داشته باشند .

مدیران مزارع بایستی از آموزش کامل تمامی کارکنان مزارع اطمینان یابند . کارکنان مزارع بایستی نشانه های اولیه استرس گرمایی را شناسایی نموده و اقدامات اولیه را بکار برند . آشنایی با سیستمهای تهویه از موارد دیگری است که کارکنان سالنهای پرورش طیور بایستی به آن توجه نمایند .

همچنین پیشنهاد میشود که طرح هایی برای شرایط اضطراری و خارج از کنترل تهیه گردد . چنین طرحهایی بایستی اقدامات لازم را به تفکیک افراد مشخص نموده و شماره های تلفن مهندسین و دامپزشک مزرعه را نیز شامل شود . تحت چنین شرایطی ، تماس تلفنی و مشاوره با فردی که آشنایی کامل با شرایط فوق داشته و توانایی مدیریت بحران را دارد ، ضروری است .

در نتیجه :

تهویه کافی و مناسب ، برای پرندگان تحت پرورش در سالنها فراهم نمائید .

هوای با سرعت بالا ، نقش مهمی را در تهویه مناسب ایفا می کند . بنابراین توجه خاصی به این کار داشته باشید .

رطوبت بالا ، سبب افزایش احتمال بروز استرس گرمایی تحت شرایط آب و هوایی گرم میشود .

در صورت امکان ، تراکم پرندگان را در خلال آب و هوای گرم کاهش دهید .

فراهم کردن تجهیزات تهویه اضطراری و همچنین هشداردهنده ها نیز از اهمیت ویژه ایی برخوردار است .

نقش هریک از افراد در هنگام بروز استرس گرمایی را مشخص نمائید و از انجام درست اعمال ، اطمینان حاصل یابید .

جدول زمانبندی حوادث در خلال استرس گرمایی :

زمان
فعالیت مزرعه دار
پاسخ گله

صبح زود
استفاده از حداکثر تهویه به منظور کاهش دمای مرکزی بدن پرنده
خوردن و نوشیدن عادی ، حرکت و فعالیت عادی .

انجام وظایف عادی ، بازرسی
خوردن و نوشیدن عادی ، حرکت و فعالیت عادی .

کمی از صبح گذشته

پرندگان شروع به له له زدن می کنند ، خوردن و نوشیدن عادی ، حرکت و فعالیت عادی .

غذا از دسترس پرندگان برداشته شده و خاموشی داده میشود

انتهای صبح تا ظهر

پرندگان له له می زنند ، مصرف غذا کاهش می یابد ، برای مبارزه با دهیدراتاسیون آب می نوشند ، فعالیت پرندگان کاهش می یابد ، اکثر پرندگان مینشینند .

ابتدای ظهر تا بعد از ظهر

پرندگان به سختی له له می زنند ، مصرف غذا بسیار کم است ، برخی از پرندگان آب می نوشند ، فعالیت پرندگان محدود است .

گله را به آرامی راه برید تا گرمای بدن خود را دفع کنند ، تنها بر روی یک خط راه بروید
پرندگان از جلوی پای افراد به سرعت حرکت خواهند کرد .

اوایل تا اواخر بعدازظهر

پرندگان به سختی له له می زنند ، هیچ فعالیتی ندارند ، آب نمی نوشند ، سر خود را بالا و در جهت جریان هوا قرار می دهند ، می نشینند ، امکان به صدا در آمدن هشدار دهنده ها وجود دارد ، تحت چنین شرایطی ، گله دچار استرس خواهد شد .

اگر پرندگان توانایی راه رفتن داشته باشند ، راه رفتن آرام در میان گله ممکن است مفید باشد . با استفاده از نور یا موتور دستگاه توزیع غذا میتوان پاسخ گله را ارزیابی نمود .
پرندگان هنوز هم قادر هستند که از جلوی پای افراد کنار بروند .

اواخر بعد از ظهر تا اوایل غروب ، دما کاهش می یابد ولی رطوبت افزایش می یابد
راه رفتن در میان گله پیشنهاد نمی شود .
پرندگان به سختی له له می زنند ، هیچ فعالیتی ندارند ، آب نمی نوشند ، پرندگان نشسته اند ، گله ساکت بوده و سر پرندگان افتاده است ، در اغلب موارد تحت چنین شرایطی تلفات گله افزایش می یابد .

از غروب آفتاب تا زمان تاریک شدن هوا
راه رفتن در میان گله پیشنهاد نمی شود .
پرندگان به سختی له له می زنند ، هیچ فعالیتی ندارند ، آب نمی نوشند ، پرندگان نشسته اند و خستگی فیزیکی در آنها رویت میشود ،

تاریک شدن هوا ، دما سقوط می کند
استفاده تمامی پرندگان از آب را مدنظر قرار دهید ، ممکن است پرندگان نیازمند نور کمی باشند .
پرندگان پس از گذشت زمانی دوباره آغاز به نوشیدن آب می کنند .

پرندگان بهبود یافته و شروع به مصرف دان می کنند .

مطمئن شوید که پرندگان به خوبی استراحت کرده اند و خطوط غذاخوری ها واجد دان میباشند .

بازرسی صورت گیرد .