ورود به حساب ثبت نام جدید فراموشی کلمه عبور
برای ورود به حساب کاربری خود، نام کاربری و کلمه عبورتان را در زیر وارد کرده و روی «ورود به سایت» کلیک کنید.





اگر فرم ثبت نام برای شما نمایش داده نمی‌شود، اینجا را کلیک کنید.









اگر فرم بازیابی کلمه عبور برای شما نمایش داده نمی‌شود، اینجا را کلیک کنید.





نمایش نتایج: از 1 به 6 از 6
  1. #1
    تاریخ عضویت
    Nov 2009
    نوشته ها
    631
    0
    مدیران کل يك محقق در مورد مصرف كبد طيور هشدار داد

    يك محقق در مورد مصرف كبد طيور هشدار داد

    عضو هيات علمي دانشكده دامپزشكي دانشگاه شهيد چمران اهواز گفت: بر پايه يافته*هاي علمي، به دليل تجمع سم و دارو در كبد طيور، بهتر است از مصرف آن خودداري شود.

    دكتر"منصور مياحي" روز شنبه در گفت و گو با ايرنا اظهار داشت: در پژوهشي كه به منظور بررسي ميزان همبستگي آفلاتوكسين ‪ B1‬و ‪ M1‬در كبد و گوشت مرغان كشتار شده در كشتارگاه اهواز انجام شد، كبد ‪ ۳۷/۵‬درصد مرغان نمونه*برداري شده آلوده به آفلاتوكسين بود.

    آفلاتوكسين نوعي مايكوتوكسين است و مايكوتوكسين نيز متابوليت ثانويه سمي و سرطانزاي توليد شده بوسيله برخي قارچها مي*باشد.

    اگر قارچها در شرايط مساعد بر روي مواد غذايي رشد كنند مي*توانند مايكوتوكسين توليد كنند كه اين توسط آب و غذاي آلوده، قابل انتقال به پرندگان و نيز انسان است.

    اين سم از طريق غذاي آلوده به مرغ منتقل مي*شود و در بدن مرغ باكتري نوع ‪ B1‬به ‪ M1‬تبديل مي*گردد، مصرف پرندگان داراي آلودگي بالاي آفلاتوكسين توسط انسان، باعث ايجاد مسموميت و سرطانزايي مي*شود.

    اين محقق افزود: در اين بررسي، فقط ‪ ۱۵‬درصد گوشت ران يا سينه مرغان نمونه*برداري شده به آفلاتوكسين آلوده بودند.

    دكتر مياحي گفت: اين بررسي بر روي ‪ ۱۰‬گله ‪ ۱۰‬هزار قطعه*اي كشتار شده در كشتارگاه اهواز انجام گرفت كه از هر گله تعدادي مرغ به*صورت تصادفي انتخاب و بلافاصله پس از كشتار به بخش طيور بيمارستان دامپزشكي اهواز منتقل گرديد.

    وي اضافه كرد: سپس از كبد، عضله سينه و ران مرغان نمونه برداري به عمل آمده و به روش ‪ HBLC(‬كروماتوگرافي مايع با فشار بالا) مورد بررسي قرار گرفتند.

    اين محقق افزود: خوشبختانه ميزان آفلاتوكسين در جامعه مورد مطالعه از ميزان استاندارد كمتر بود.

    وي ادامه داد: اگر از هنگام توليد مواد غذايي مورد مصرف در صنعت پرورش طيور دقت بيشتري به عمل آيد باز هم ميزان سم در طيور كاهش خواهد يافت.

    دكتر مياحي اظهار داشت: اين پژوهش بر روي مرغان بسته بندي وارداتي نيز انجام شد اما ميزان سم آفلاتوكسين قابل تشخيص نبود.
  2. #2
    تاریخ عضویت
    Feb 2021
    نوشته ها
    133,764
    0
    کاربر يك محقق در مورد مصرف كبد طيور هشدار داد
    инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
    инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
    инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
    инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
    инфоинфоинфоинфоинфоинфоинйоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
    инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
    инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
    инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
    инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
    инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
    инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
    tuchkasинфоинфо
  3. #3
  4. #4
  5. #5
  6. #6
نمایش نتایج: از 1 به 6 از 6

موضوعات مشابه

  1. نقش ويتامين A در تحريك و تقويت سيس
    توسط Dr.Hossein.M.Al در انجمن بيوشيمي
    پاسخ: 5
    آخرين نوشته: 01-04-2022, 07:34 PM
  2. خصوصيات يك جيره مطلوب وپايدار
    توسط Dr.Rodsari در انجمن پرورش شتر
    پاسخ: 4
    آخرين نوشته: 12-25-2021, 03:51 AM
  3. احياي حيوانات مرده در پارك ژوراسيك
    توسط Dr.Behshtian در انجمن خبرهای روز
    پاسخ: 4
    آخرين نوشته: 12-24-2021, 11:56 PM
  4. پاسخ: 4
    آخرين نوشته: 12-24-2021, 07:27 PM
  5. تكنيك منحصر به فرد زنبورهاي عسل براي دور كردن خطر
    توسط Dr.Behshtian در انجمن پرورش حشرات مفيد
    پاسخ: 4
    آخرين نوشته: 12-24-2021, 06:38 PM

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •