پروتئینها درشت مولکولهایی هستند با وزن مولکولی ۵۰۰۰ دالتون که از پیوند کووالانسی یک سری واحدهای ساختاری به نام اسیدهای آمینه ساخته شده اند. تعداد ، ماهیت و طرز قرار گرفتن این واحدها در زنجیره پروتئینی ساختار خاص و رفتار ویژه آنها را تعیین می کند. در ساختار این مولکولها ، هم عامل آمین و [...]
ساختار پروتئین، و یا ساختمان پروتئین به ساختاری گفته می شود که پروتئین به خود می گیرد. پروتئین دارای چهار ساختار می باشد. ساختار اول: به توالی پروتئین که به صورت رشته ای از اسیدهای آمینه می باشد گفته می شود. پروتئین ها پلیمرهایی خطی از اسیدهای آمینه هستند که با پیوند پپتیدی بهم متصل [...]
۱. هورمون های استروئیدی: از کلسترول مشتق می شوند.و در سلول های ترشح کننده هورمون هیچ گرانول ( دانه ) ذخیره ای موجود نیست و لذا هورمون پس از ساخته شدن به داخل خون ترشح می شود. باین ترتیب برای آنکه غلظت هورمون و اثر آن ثابت باشد میبایست بطور دائمی ساخته شود.هورمون [...]
ريبوفلاوين كه به ويتامين B۲ نيز شناخته شده است، يك ويتامين محلول در آب و يكي از ٨ نوع ويتامينهاي گروه B است. آشنایی با ريبوفلاوين يا ويتامين B۲ بهترين منابع غذايي حاوي ريبوفلاوين شامل شير و محصولات لبني، گوشت، تخم مرغ، سبزيجات سبز و برگ پهن، تمام دانه هاي غلات و غني شده و [...]
مقایسه روشهای مختلف استخراج DNA برای ژنوتایپینگ دامها با نشانگرهای PCR-RAPD و PCR-RFLP چكیده: امروزه برای شناسائی جهشهای موجود در سطح ژنوم پستانداران می توان از تكنیكهای مختلفی همچون روشهای مبتی بر PCR از جمله Microsatellite، SSCP، AFLP، RFLP، DGGE و ARMS استفاده نمود. این تكنیكها عمدتا برای نقشه یابی ژنها، تشخیص ژنوتیپهای مختلف یك [...]
تشخیص و شناسایی قندها و نشاسته کربوهیدرات به پلی هیدروکسی آلدئید یا پلی هیدروکسی کتون و یا ترکیباتی که به این دو گروه هیدرولیز میشوند اطلاق میگردد. دسته ای از کربوهیدراتها را که نمیتوانند به ترکیب ساده تری شکسته شوند. مونوساکارید میگویند. گروهی را که در اثر هیدرولیز به دو مولکول مونوساکارید تجزیه شوند [...]
" واکنش زنجیره ی پلیمراز " اين تکنِِيک در اواسط دهه ی ۱۹۸۰ بوسيله ی کری موليس معرفی شد . به دليل کاربردها و مزيت های بسيار زياد آن به سرعت در زيست شناسی مولکولی گسترش پيدا کرد . امروزه اين روش تقريباً در تمامی آزمايشگاهها ی زيست مولکولی جزو کارهای متداول می باشد [...]
دید کلی گیاهان که منبع غذاها ، داروها و تعداد بیشماری از مواد آلی گوناگون هستند، در حقیقت گنجینه ای عظیم از ثروت پنهانی بشمار می روند که پیوسته تجدید می شوند. گیاهان علاوه بر آنکه نقش تلمبه آب بی اندازه پرتوانی را میان خاک و جو ایفا می کنند. با بقایای فسیلی خود منشا [...]
جفت كردن گونه هاي خويشاوند همخوني ناميده مي شود. گونه هاي جديد حيوانات شيرده كه از طريق تلقيح مصنوعي و يا جفت گيري طبيعي توليد شده اند، وارث برخي از تركيبات ژنتيكي از هريك از والدين خود مي باشند. اگر والدين خويشاوند باشند، برخي از ژن هاي منتقل شده به نتاج توسط هريك از والدين [...]
تشريح و فيزيولوژي دستگاه تناسلي گاو موفقيت در برنامه تلقيح مصنوعي بر اطلاعات كافي از ساختمان و فيزيولوژي دستگاه تناسلي و توليد مثلي گاو استوار است. قبل ازتلاش درجهت تلقيح گاوها بايد يك تصوير ذهني از قسمت آناتوميكي دستگاه تناسلي داشته باشيم كه نشانگر مجراي تناسلي ماده ميباشد . براي درك اينكه چرا حيوان علائم [...]
ساختمان آلفا – توکوفرول یک ترکیب هتروسیکلیک می باشد که از یک هسته کرومان و یک زنجیره جانبی متصل به آن تشکیل شده است و هر واحد بین المللی آن برابر با یک میلی گرم دی ال – آلفا توکوفرول استات است. جذب ویتامین E از طریق تشکیل میسل در مجرای روده صورت می گیرد. [...]
تخمدان ها (Ovary) , رحم (Uterus) , مجرای تخمدان یا لولهٔ تخم بر (Oviduct) , مهبل یا واژن (Vagina) , ناحیهٔ فرج (Vulve) کار دستگاه تناسلى پستانداران ماده توليد تخمک، لقاح تخمک و پرورش تخم لقاح شده مى باشد و از قسمت هاى تخمدان ها، مجراى تخمدان، رحم، مهبل، ناحيهٔ فرج تشکيل گرديده است. تخمدان [...]
